制冷与低温工程学科以“基础研究带动学科发展,国家目标和产业需要引导研究方向”作为学科发展的准则,承担了国家科技支撑计划、国家“973”和“863”计划、国家自然科学基金、国防预研、部委级科技攻关以及大量企业委托项目,取得了多项处于国内领先和国际先进水平的研究成果。学科结合工程特点与国际和国内的著名企业如Carrier、Lennox、UTRC、日本大金、日本松下、日本富士通将军、海尔集团、春兰集团和双良集团等有着广泛和长期的合作。拥有上海汽车工业总公司-上海交大车用空调工程中心、上海交大-日本大金联合研究所、Lennox Training Centre等校企合作机构。此外,热泵热水器等一些发明专利成果已经实施产业化。以制冷与低温工程研究所为核心的教育部太阳能发电及制冷工程研究中心也已经于2004年8月通过教育部竣工验收。
制冷与低温工程学科年度科研经费已经达到2000万元,SCI/EI论文也是年年进步,年度在国际期刊上发表的论文已经达到50余篇。并且5年中有23篇论文发表在国际制冷与低温领域的顶尖期刊International Journal of Refrigeration和Cryogenics上,2006年则有6篇论文发表在Progress in Energy and Combustion Science、Carbon等影响因子超过3的国际重要刊物上。